水果玉米生着吃“玉米棒冰”有望成为新晋“网红”

2019-11-22 12:31:49 改字资讯 admin

新民晚报(记者宋宁华)玉米不需要煮熟,而是生吃。像“玉米冰棒”这样奇特的饮食方法有望成为一种新的“净红”。经过近两年的试种筛选,近日,申雪田1号甜玉米在浦东新区书院镇成功种植。据了解,该品种是在上海农业科学院玉米育种首席专家王易发研究员指导下开发的最新非转基因玉米品种。它可以在被带回家清洗后食用。

图为:申雪田1号甜玉米在浦东新区书院镇成功种植。宋宁华拍摄

选择最好的品种

舒园镇的几个温室里,一批水果和甜玉米饱满而成熟。掰下玉米芯,剥去外壳。它最大的特点是不用烹饪就可以像水果一样生吃。其含糖量在18-20%之间,口感香甜酥脆,果皮薄而无残留,具有菱角和雪梨的风味。研究发现,水果玉米富含矿物质、游离氨基酸、维生素等,具有很高的营养价值。

据了解,在上海农业科学院玉米育种首席专家王易发研究员的指导下,浦东新区农业技术中心在书院镇进行了水果甜玉米新品种的比较筛选试验。经过筛选,申雪田1号以其独特的风味和优良的品质脱颖而出。

玉米秸秆套种还田

在科学院农业技术站的建议和支持下,结合镇上马兰图乡的区域优势,浦东新区农业技术中心还尝试在马兰图温室套种水果和甜玉米。这套模型的开发提高了土地利用率,增加了马兰图和玉米的综合效益。

图为:申雪田1号甜玉米在浦东新区书院镇成功种植。宋宁华拍摄

同时,水果甜玉米也用玉米秸秆还田,通过机械化还田回收,它“变”成绿色肥料。据报道,收获甜玉米后,秸秆被粉碎后还田,土壤有机质含量略有增加,从20.4克增加到20.6克..土壤盐分从1.3克/千克下降到0.9克/千克。因此,秸秆还田可以增加土壤肥力,改善土壤结构。同时,秸秆还田促进了马兰头根系的发育。马兰头栽叶茎直径大,品质和商品率提高。

这种套种方式不仅提高了土地利用率和产出率,而且提高了玉米秸秆的综合利用,有效解决了玉米秸秆焚烧问题,一举两得。

花式进食法有望成为一种新的“网红”

与普通玉米不同,水果玉米可以以各种“奇特的方式”食用。它可以生吃,也可以和沙拉混合食用。在夏天,它也可以被放入速冻模式,作为“冰棒”取出,这有望成为一种新的“净红色”食品。水果甜玉米由于其独特的味道,售价比普通甜玉米高。普通甜玉米3-5元/公斤,水果甜玉米3-5元/根,网上最高价格是18元一根,实现了从“按重量销售”到“按根销售”的转变。

说明:水果甜玉米也用玉米秸秆还田。宋宁华拍摄

据报道,该品种目前处于试验阶段,产量有限。今后,它将在朱家角、浦东老港、学院和崇明岛大规模种植,并为普通市民服务。

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